O que Sal Kosher?
14.11.2020 um sal de cozinha em que os cristais de cloreto de sdio so maiores que o sal refinado (ou table salt). Geralmente, no tem adio de iodo, pois nos Estados Unidos no obrigatrio a fortificao do sal com iodo. Mas pode ter antiaglomerante (anticaking agent, impede que os cristais grudem), usado para cozinhar e no na mesa diretamente. No seria usado no saleiro
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